Первый московский семейный фестиваль,
посвященный окрошке — одному из самых популярных
в России летних блюд

Фестиваль окрошки

О Фестивале

Фестиваль окрошки

Что может быть лучше окрошки в жаркий день? Только много окрошки! Этот летний суп появился 500 лет назад и быстро стал хитом русской кухни. Уже известно свыше 1000 рецептов: на квасе, кефире, кислом молоке, огуречном рассоле, рыбная или с бараниной, с редисом, орехами, фруктами – список можно продолжать бесконечно. Да что говорить! Приходите на первый гастрономический фестиваль окрошки «Семейный секрет» и попробуйте.

Возьмите с собой друзей, родителей и соседей. Можете и собаку захватить.

В самом большом ресторане окрошки под открытым небом лучшие повара Москвы приготовят 5 уникаль-
ных видов окрошки – будет сделано более 18 000 порций знаменитого супа. А еще вас ждут кулинарные мастер-классы, розыгрыши призов, фермерский базар и концерт уличных музыкантов. Не пропустите!

Фестиваль окрошки
Мужская мясная
с ветчиной,
окороком и языком
Оригинальная
со смородиной,
мятой и эстрагоном
Вегетарианская
летняя со свеклой
и щавелем
Домашняя
копченая с окороком
на БОРОДИНСКОМ квасе
Мясная ядреная с ветчиной и телячьим языком
Фестиваль окрошки
Именно этот набор окрошек
вы сможете попробовать на нашем Фестивале
в самом большом окрошечном ресторане!

Рецепты окрошки

Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки
01Домашняя
копченая с окороком
на БОРОДИНСКОМ квасе
02Оригинальная
со смородиной,
мятой и эстрагоном
03Мужская мясная
с ветчиной,
окороком и языком
04Мясная ядреная
с ветчиной и
телячьим языком
05Вегетарианская
летняя
со свеклой и щавелем

Мастер-классы

Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки Фестиваль окрошки
Оксана Фомина
Журналист «Комсомольской правды», ведет вкладку досуг в Москве. В ИД «Комсомольская правда» работает уже 16 лет. Любит готовить монументальные блюда: борщ, торты, окрошку, а также варенье. Консервирует овощи. И «калибрует» рецепты.
Василий Бойко
Шеф-повар компании Delices. Обучался у знаменитых поваров из Франции, Англии, Америки, Норвегии, Германии, принимал активное участие в организации питания президента США Билла Клинтона. Принимал активное участие в конкурсах. Владеет искусством приготовления всевозможных блюд национальных кухонь мира.
Думитру Бойку
Профессиональный повар, известный кулинарный блоггер, кулинар в третьем поколении, ведущий кулинарных мастер-классов, консультант различных телешоу, включая программу «Время обедать» на 1 канале. Победитель кулинарного чемпионата «Кулинарная звезда» в 2012 г.
Руслан Ахмедов
Шеф-повар кафе-бара «Панаехали». Не боится гастрономических экспериментов, но при этом считает своими хитами: борщ, форшмак и хумус.
Гаяне Бреиова
Яркая, красивая, креативная владелица ресторанов Gayane’s и Панаехали – одна из самых известных московских женщин-рестораторов и телеведущая. Кулинария – самая большая страсть в жизни Гаяне. Она не боится экспериментировать.
Виктор Чернов
Шеф-повар русской кухни Accademia del Gusto, повар во втором поколении. Виктор был шеф-поваром многих модных ресторанных проектов Москвы: Палаццо, Shambala, Опера, Москва-Берлин и других. Является корпоративным шеф-поваром международной компании Electrolux. Обладатель Кубка «Московские мастера». Золотой и серебряный призёр международных и российских кулинарных конкурсов.
Сергей Фадеев
Шеф-повар и ведущий кулинарных мероприятий и мастер-классов Кулинарной Студии Clever.

Турнир семейных секретов окрошки

Фестиваль окрошки

У каждой семьи есть собственный уникаль-
ный рецепт окрошки. Примите участие в турнире со своим рецептом и получите призы от партнеров фестиваля! Для этого нужно выложить в своем аккаунте в Instagram, Facebook, Вконтакте или Одноклассниках фотографию приготовленного вами блюда, описание рецепта и добавить хэштег
#окрошкафест
.

Фестиваль окрошки

Семьи с самыми интересными рецептами будут приглашены на Турнир семейных секретов окрошки 16 июля, а победителей выберут известные шеф-повара и кулинарные блогеры!

Что кладут в окрошку

Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки

Концерт

Фестиваль окрошки
В течение всего дня на сцене фестиваля
для вас будут выступать уличные джазовые коллективы!
Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки

Площадка в парке Сокольники

Фестиваль окрошки

Схема прохода

Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки

Дегустация

Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки

Фестиваль открыт
для всех посетителей!

Каждый может посетить фестиваль окрошки совершенно бесплатно! Зоны для свободного посещения: кулинарные мастер-классы, ярмарка натуральных продуктов, маркет кухонной утвари, главная сцена.

Купон на дегустацию
5 видов окрошки

Для дегустации 5 уникальных видов окрошки в ресторане под открытым небом необходимо купить купон – его можно приобрести на сайте (чтобы не стоять в очереди) или в парке «Сокольники» в день проведения мероприятия.
Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки

Семейный секрет

Фестиваль окрошки

«Семейный секрет» – это первый «тот самый» настоящий деревенский квас. Он обладает неповторимым освежающим вкусом и приятным ароматом, прекрасно утоляет жажду и идеально подходит для приготовления окрошки.

Линейка белых квасов от «Очаково» представлена тремя основными вкусами: специфически кислый, слегка подсоленный «Семейный секрет. Традиционный», освежающе сладковатый «Семейный секрет. Смородина-мята» и остро-кислый «Семейный секрет. Окрошечный с хреном.

В этом году появились еще две новинки – домашние темные квасы «Семейный секрет»: «Бородинский» и «Заварной ароматный». В отличие от белых они имеют привычный сладкий вкус и обладают особым ароматом бородинского и заварного хлебов.

Фестиваль окрошки

Партнёры

Фестиваль окрошки

Благодарим за помощь наших партнёров!

  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля

Информационные партнёры

  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля
  • Партнёры фестиваля

СМИ о нас

Фестиваль окрошки

Контакты

Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки

Коммерческое
Сотрудничество

Елизавета Слёзкина
slezkina@polylog.ru

Пресс-служба
 

Светлана Ёлгина
elgina@polylog.ru

Организатор Фестиваля

Фестиваль окрошки
Фестиваль окрошки
© copyright okroshkafest 2016 | © copyright POLYLOG 2016 | DESIGN MEDIATERRA 2016